Fóliás csodakaják szingliknek

Gyümölcsös pulykamell currymártással

Hozzávalók: 14 dkg pulykamell filé, 6 dkg rizs, 3 dkg vaj, 0,5 dl tejszín, 1 kávéskanál currypor, 1 db alma, 1 karika konzervananász, 4 db aszalt szilva, 0,5 dl fehérbor, 1 evőkanál méz, só, őrölt bors, őrölt gyömbér, őrölt koriander.

Párolt rizst készítünk. Vajon a darabolt gyümölcsöket átforgatjuk, ízesítjük sóval, őrölt gyömbérrel és mézzel, beletesszük a curryport, felengedjük fehérborral és tejszínnel. A sütőzacskóba tesszük a párolt rizst. Ráöntjük a gyümölcsös currymártást, a tetejére helyezzük a sóval, őrölt borssal ízesített pulykamell szeletet. A lezárt sütőzacskót tepsibe helyezzük és sütőben 200 fokon 20 percig pároljuk.

Elkészítési idő: 45 perc
Egy adag: 1740 kJ/ 416 kcal
Ajánlott ital: félédes fehérbor - Tokaji Hárslevelű 2000

Zacskóban készült vegetáriánus tál egy személyre

Hozzávalók: 1 db kisebb karalábé, 1 db kisebb sárgarépa, 1 db zöldpaprika, 2-3 gomba, 6 dkg piros konzervbab, 4 dkg konzervkukorica, 3 dkg vaj, 1 kávéskanál ételízesítő, 1 dl víz, 1 db tojás (tükörtojásnak, de ez el is hagyható), fél csomag petrezselyemzöld, 0,5 dl tejszín, 1 kávéskanál paprikakrém, őrölt szerecsendió, só, őrölt bors.

A darabolt nyers zöldségeket vajon előpároljuk. Ízesítjük sóval, borssal, őrölt szerecsendióval. Hozzáadjuk az ételízesítőt, a vágott zöldpetrezselymet, a leszűrt babot és kukoricát. Felengedjük a vízzel. A párolólevéből a tejszínnel és a paprikakrémmel mártást készítünk. Az előpárolt zöldségeket a sütőzacskóba tesszük, és 200 fokon 10 percig sütőben pároljuk. Az elkészült párolt zöldségeket tálra csúsztatjuk, és a mártással körbeöntjük. Tálalhatjuk tükörtojással is.

Elkészítési idő: 45 perc
Egy adadg: 2010 kJ/ 480 kcal
Ajánlott ital: száraz fehérbor - Soproni Sauvignon Blanc 2001