A fesztivál alatt több napon át is sajtból lesz a völgy. Taliándörögdön, a Francia Udvarban a tavaly oly nagy sikerű sajt- és borbár várja a látogatókat. Reggelente válogatott tejtermékek és péksütemények kerülnek az asztalokra. Programokban sem lesz hiány, hiszen az udvarban hétvégenként sajtos színdarabokat tekinthet meg a közönség. Emellett mindenkinek lehetősége lesz különböző játékok - pétanque, teke, sajtos darts, sajtos társasjátékok és sajtos dobótábla - kipróbálására is. A gyerekeknek is kedveskedik a Sajtklub: gyermekjátszónkban, a Sajtkuckóban logikai és ügyességi játékok, keresztrejtvény, szókereső, kifestő, puzzle várja őket nap nap után. Hétvégére eljön hozzájuk a bábok királya, Kemény Henrik, alias Vitéz László is egy kis sajtos csihipuhira.
A tavalyi sajtos Guinness-rekordkísérlethez méltó meglepetéssel is szolgálnak majd a közönségnek a sajtkirály megválasztásával. A jelentkezők a Francia Udvarban sajtos vetélkedők során mérkőznek meg egymással a völgy sajtkirálya címért. A királyi címet elnyerő játékost ünnepélyes keretek között trónjára - egy sajttal rakott óriási sajtmérlegre - ültetik. Az óriási sajtokat idén is a közönség fogyaszthatja el.
A Sajtklub a kapolcsi programokat is erősíti majd. Az első szombaton kerekasztal-beszélgetést tartanak a sajtnak az egészséges táplálkozásban betöltött szerepéről. A fesztivál második hétvégéjén pedig dDr. Csizmadia András gasztrofilozófus, sajt- és borszakértő kalauzolja két alkalommal is az érdeklődőket a sajt és a bor tökéletes párosának világába egy kis kóstolóval egybekötve.
A Magyar Sajtklub három éve azzal a céllal jött létre, hogy elősegítse a hazai sajtkultúra fejlődődését. Van mit behoznunk: Magyarországon évente alig 5 kilogramm az egy főre eső sajtfogyasztás szemben a nyugat-európai 15-20 kg-mal. A klub célja, hogy az emberekkel megismertesse a sajtok sokoldalúságát és sokszínűségét, illetve az így szerzett információk ismeretében motivációt teremtsen a sajtfogyasztás növekedéséhez.