Hozzávalók: fél kg óriás, zöldhüvelyű bab, 30 dkg sárgarépa, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, egy evőkanál étolaj
Vágjuk fel a zöldbabot körülbelül kétcentis, ferde szeletekre. A sárgarépát is vágjuk fel a zöldbabhoz hasonló darabokra.
Egy fazékban forraljunk fel sós vizet, majd dobjuk bele a zöldségeket. Addig főzzük, míg a zöldbab meg nem puhul.
Közben egy wokban forrósítsuk fel az olajat, dobjuk bele a felkarikázott fokhagymát és pirítsuk egy percig. Szűrőkanállal szedjük át a főzővízből a wokba a megfőtt zöldségeket, majd erős lángon pirítsuk össze.
![]() |