Üvegbe zárt finomságok

Széppé varázsolnád konyhádat, ebédlődet vagy egyedi ajándékkal szeretnéd meglepni barátaidat? Irány a sufni, ahonnan előkerülhet néhány egyszerű alapanyag, és máris kész az olcsó, rusztikus konyhai dekoráció. Keress pár szép formájú üveget, szerezz be néhány zöldség- és gyümölcsfélét, és egy kis kézügyességre is szükség lesz. Szakácsunk kedvenc hobbiját mutatja most be nektek.

Szükségünk lesz kör alakú oázisra (tűzőhab, mely szárazon is használható, de belocsolva jól tartja a vizet, így a kompozíció sokáig üde maradhat), amelybe a fűszerágakat fogjuk majd beleszurkálni. Ezt virágboltban vagy dekorációs üzletekben szerezhetjük be.

A friss fűszernövényeket tegyük nagy vízzel telt edénybe, és pár órára tegyük hűvös helyre. Pár óra alatt a növény megszívja magát vízzel, és könnyebben tudunk majd vele dolgozni.
A növényeket vágjuk három-négycentis hajtásokra. Használjunk minél többfélét; rozmaringot, kakukkfüvet, oregánót, majoránnát, bazsalikomot, zeller zöldjét, kaporvirágot, zsályát, körömvirágot, mentát és száron lévő málna termését.

A fűszerkoszorú nem csak szép, de illatos is	Ősszel erdei bogyókból is készülhet a dísz

Kezdjük el beszurkálni a növényágakat, egy irányból haladjunk, szorosan egymás mellé tűzzük, kissé ferdén egymás lefedésével. Váltakozva használjuk a különböző hajtásokat, itt-ott szúrjunk be egy-egy virágzó növényt és érett ágas málnát is.

Ha elkészült, permetezzük le friss vízzel. Szép dísze lehet a megterített ünnepi asztalnak, vagy ékesítheti teraszunkat is. Illatozó koszorúnkat kiszáradás után szárazdíszként is használhatjuk.

Kaldeneker György