Látványfőzés és kóstolóiskola a Várban

FESZTIVÁL

Öt év után kinőtte eddigi helyszínét, a Millenárist a Budai Gourmet elnevezésű fesztivál, ezért idén először a kulináris seregszemlét a Budai Vár panorámateraszain tartják meg május 6-9. között. A Magyar Gasztronómiai Egyesület rendezvénye leginkább abban különbözik más hasonló gasztrofesztiváloktól, hogy itt a legmagasabb minőségű és legújabb trend szerinti csúcsgasztronómiára helyezik a hangsúlyt. Neves éttermek állítják ki specialitásaikat pavilonjaikban, ínyenc pörköltök készülnek, még a langalló is a legkiválóbb alapanyagokból készül. A legizgalmasabb program a látványkonyha: pénteken, szombaton és vasárnap az ország különböző éttermeiből elhívott főszakácsok kamerák előtt készítik el specialitásaikat. A főzés kivetítőn is követhető, a Chili & Vanilia gasztroblog szerzője és a fesztiválra szállító Aréna Catering séfje fogja kommentálni az ételkészítés folyamatát. A fesztiválon több nívós borászat is képviselteti magát, szerveznek kóstolóiskolát, és szakmai beszélgetésen szó esik majd a hazai gasztronómiai életet megbolygató Michelin-csillagról is. A belépődíj 2000 Ft, ami a fogyasztást nem, csupán egy kóstolópohár díját foglalja magában. Aki kóstolni szeretne, annak a bejáratnál kóstolózsetonokat kell vásárolnia (100 és 1000 Ft-os címletekben), amivel a fesztivál területén fizethet.