Kijevi pulykamell
![kijevi pulykamell](https://cdn.origo.hu/2023/12/d8Pm3sSs6PXtPQetw7Kzh40xsbPi1D28axn2inRv05U/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzU5ZjEwNDY1ZDQyYTRkNDk5MjBiMWYyZGI2NDExYmMw.webp)
Elkészítési idő: nettó 40 perc, bruttó 60 perc
Hozzávalók:
A töltelék:
A keveréket hűtőszekrényben ki kell fagyasztani a töltéshez, csak keményen lehet vele dolgozni.
A kicsontozott fél csirkemell kerekded végeit lemetszem Lapjára kettészelem. Finoman fólia alatt kiklopfolom.
Bő evőkanál vajat helyezek a mell egyik hosszabbik oldalára.
Felhajtom, bepanírozom liszt, tojás, zsemlemorzsába és kirántom bő, forró olajban.
A receptet a Vár a speiztől kaptuk.