Lapcsánka

 

Elkészítési idő: 10 perc nettó, 30 perc bruttó

Alapanyagok:

• 1 kg reszelt krumpli
• 20 dkg liszt
• 3 egész tojás
• Fokhagyma (apróra vágva), só, bors
• a kisütéshez bő olaj

A reszelt krumplit összekeverem a többi alapanyaggal.

A pépet tűzforró olajban 1-1,5 centiméter vastag lepénnyé formázom és mindkét oldalát ropogós aranybarnára sütöm.

Tanács: ha libazsírban sütjük, sokkal finomabb.