Articsóka római zsidó módra
![articsóka zsidó recept](https://cdn.origo.hu/2023/12/VHH1EZS8-ic-IqG0vsVuWm1NrOvGbdtcpWtqe1XK168/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2MwODdmYmM2YTllMzRiYjVhY2NiZmFlNTAyMDIxMGU2.webp)
Elkészülési idő: nettó 10 perc, bruttó 35 perc
Alapanyagok:
Az articsókát egyben hagyva megtisztítom. (link)
Annyi olajban, ami ellepi, majdnem a legmagasabb fokozaton addig sütöm, amig a külső szirmok aranybarnára sülnek.
Kiveszem az olajból, lecsöpögtetem, szétnyitogatom a szirmokat, sózom, borsozom.