Cideres hagymaleves
![cidereshagymaleves](https://cdn.origo.hu/2023/12/X4EgrF10BznOZUwu1MUDQBdYsoLRcy_Tx7l-bBuc4mw/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzdkM2Y2MGUwZWE0OTQ3MGE4YjE0N2M3MzVkMjI3YWEw.webp)
Elkészítési idő: nettó 15 perc, bruttó másfél óra
Alapanyagok:
A hagymát alacsony lángon, a vajon aranybarnára, puhára karamellizálom. Sózom, borsozom, hozzáadom a csillagánizst, fahéjat, felöntöm ciderrel, magas lángon elpárologtatom róla, és ezt addig folytatom amig a hagyma teljesen megfő, és a cider elfogy.