Tintahalas-paradicsomos tagliatelle
![tintahal paradicsom](https://cdn.origo.hu/2023/12/6kf1U3-N-bxHWnWn-oMhxSIpiqvsUyTxWDVH0JUtgKw/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2EwOTJkNTkxMjFhZDRhNDJiYTg1NGZkNmM2ZGI0YTc2.webp)
Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó másfél óra
Alapanyagok:
A tintahalakat a babérlevéllel gyöngyöző, sós vízben egy órát főzöm. A levet, ha kevés, felpótolom, ebben főzöm ki a tésztát. A tintahalat felcsíkozom. Olívaolajon megfuttatom a fokhagymát, rádobom a halat, a paradicsomot, az összetépkedett spenótleveleket, ráöntöm a bort, magas lángon 5 percig összerottyantom, elkeverem a tésztával, tálalom.