Horchata
![horchata](https://cdn.origo.hu/2023/12/5K8AuWkdMRrBAHr097Af2GJJRWklw-IOoeKfazw7s-c/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzYzY2FhYjQ5YjNhYTQ4MGNiZTFkNDU0NWUwNjExOTYz.webp)
Elkészítési idő: 40 perc
Alapanyagok:
A rizst felteszem közepes lángon főni, fokozatosan adagolom hozzá vizet, amennyit felvesz. (ez 3-4 liter lesz) Amikor megfőtt, összeturmixolom az egészet és egy nejlonharisnyán átszűröm. A zselés végeredményt vízzel tejsűrűségűre higítom, cukorral és fahéjjal ízesítem, jéghidegen tálalom szörp gyanánt ezt a mexikói italt.