Sárgadinnyés-sonkás muffin

 

Elkészítési idő: 35 perc

Alapanyagok:

• muffinalaptészta
• 1 szelet sárgadinnye apróra vágva
• 5 dkg serrano sonka apróra vágva
• fél csokor menta apróra vágva
• egy teáskanál cukor, ha nem elég édes a dinnye

Az alapanyagokat összekeverem. A muffinpapírokat háromnegyedig töltöm velük. (Ha nincs, a muffinforma kivajazott mélyedéseibe töltöm úgy, hogy háromnegyedig érjen a tészta.)

175 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütöm.