Petrezselyem és zeller a mellrák ellen

A mindkét zöldségben megtalálható apigenin lassítja a rák növekedését.

Egy új kutatás szerint a zeller is és a petrezselyem is hasznos lehet a rák elleni harcban: a két zöldségben megtalálható anyag, az apigenin ugyanis lassítja a daganat növekedését. A missouri-i egyetemen lefolytatott kutatás (http://munews.missouri.edu/news-releases/2012/0515-breast-cancer-effectively-treated-with-chemical-found-in-celery-parsley-and-spice-by-mu-researchers/) szerint a kísérleti egerekbe juttatott apigenin a daganatot tápláló ereket szűkíti, és ezzel lassítja a rákos sejtek burjánzását.