Csilis-lime-os mogyoró

 

Elkészítési idő: nettó 5 perc, bruttó 30 perc

Alapanyagok:

• fél kg mogyoró (héj nélkül)
• 1 tk só
• 1 tk cukor
• 1 fej fokhagyma
• 3 ek mogyoróolaj
• 2 szem csili, felaprítva
• 1,5 ek lime-héj (ehhez kb. 2 lime kell)

A sütőt 200 fokra előmelegítem, a mogyorót, a fokhagymagerezdeket, az olajat és a csilit összekeverem, sütőpapírral bélelt tepsire teszem, és 25 perc alatt megpirítom, közben néha átforgatom. Amíg forró, egy nagyobb tálban összekeverem a fűszerekkel, és frissen tálalom.