Húsmentes töltött cukkini
![töltött cukkini](https://cdn.origo.hu/2023/12/1sLYKLKpNHfDtPJee88m7O2w4ZL-07CKxZH7Q0ks0pE/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzAwMmQ2NGQxZTA1ZDQ3ZmViNWEzMDAwYWU3ZTI1NzMx.webp)
Elkészítési idő: nettó 15 perc, bruttó 45 perc
Alapanyagok:
A cukkiniket félbevágom, belsejüket kissé kikaparom. A quinoát kevés vízben puhára főzöm, elkeverem a mogyoróvajjal és a fűszerekkel. A keverékkel megtöltöm a cukkiniket, fogpiszkálóval rögzítem a végüket, és grillen vagy kevés olajon serpenyőben készre sütöm őket. Eszement jó. Tényleg. Nagyon.