Halrudacskák, a tengeri szörnyek

Vágólapra másolva!

A gyerekes szülők nagy része ismeri a kényszert, hogy olyat vegyen, amit a kölykök is megesznek. Az átkozott purdék meg valamiért szeretik a halrudacskákat, így gyakran láthatjuk aput és anyut tipródni a bolti hűtő előtt: azt vegyék, amit reklámoznak, vagy azt, ami olcsó?

Zirig Árpád

Vágólapra másolva!

hal halrudacska

1. Spar Budget, 450g, 649 Ft, 1422 Ft/kg

65% halfilé

Azt hittük, hogy nem lesz jó. Az eddigi összehasonlító tesztekben aránylag rosszul szerepeltek a Spar saját márkás termékei, igaz, múltkor a rumnak látszó alkoholos italok versenyében egész jó helyen végeztek.

Arra viszont senki sem fogadott volna, hogy a halrudak összehasonlítását röhögve megnyerik. Nem merték hangosan kimondani, halogatták kóstolóink, mintha coming outra biztatnánk őket. A végén csak kibújt a szög a zsákból, és előbb suttogva, félve, egymásnak, majd hangosan, bátran mindenki előtt belekurjantották a világba: „Halíze van! Finom!” A panírral sem volt baj, az állaggal sem, sőt az ára is korrekt. Nálunk ez a győztes.

2. Almare, 450g, 649 Ft, 1422 Ft/kg

65% halfilé

Optimistán nyúltunk az Aldi termékéhez, hisz ha egy halas terméken látjuk az MSC (Marine Stewardship Council) logóját, az a minőségén túl azt is szavatolja, hogy minimális fenntarthatósági szempontokat figyelembe vettek a halászat alkalmával.

Érezni rajta, hogy rendes hús van a panír alatt, tisztességes az állaga, igaz, az íz intenzitása elég gyenge. Valójában többet érzünk a tojásmentes panírból, mint a húsból. Ennek ellenére ehető, még ha nem is rejt magában különösebb élményt.

3. Ocean Trader, 900g, 1079 Ft, 1198 Ft/kg

65% halfilé

Itt is felfedeztük a sarokban az MSC logót, ami a tengerek védelméért aggódó fogyasztóknak talán kellő motivációt ad. Az ízlelőbimbókért persze senki sem aggódik – ebben a dobozban sincs semmi, ami agyonkényeztetné őket.

Azt nem állítjuk, hogy rosszak a LIDL-ben vett rudacskák, egyszerűen csak jellegtelenek. Persze, ezeket nem a halak legjobb részéből hasogatják ki, de az, hogy félkész, panírozott étel létére sótlan, kicsit túlzás.

4. Iglo, 336g, 999 Ft, 2 973 Ft/kg

49% halfilé

Kibontva a csomagolást meglepően fakó rudacskákat találunk, igaz, reálisan nézve ez az a szín, ami közelebb áll a valósághoz. A bunda inkább lisztes, mint morzsás, de jó feszes, nem nyílt meg sütés közben sehol.

A reklámok hatására hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy hú, ez a halrudacskák királya, pedig nem. Van íze, de kevés, igaz, az állagot jól belőtték a vegyészek, ha csak úgy kézbe vesszük, akkor sem hajlik le, nem szakad szét, így gyerekek is kézbe vehetik. Az árát tekintve nagyon nem éri meg – ennyiért jóval halasabb, vagy akár ízesebb termékeket is kapunk.

5. Tesco Fish Fingers, 450g, 699 Ft, 1553 Ft/kg

60% halfilé

Nem állítjuk, hogy ízletes, de legalább némi nyomát érezni annak az alaszkai tőkehalnak, amiből a csomagolás szerint készült. Egy kis sót ez is kíván, de egy jó házi majonéz – a receptért ide kattintsanak – egészen fogyaszthatóvá tenné.

A bundája elég gyengécske, hasad, pedig kíméletesen, sütőben készítettük. Kézbe fogni nem lehet, ahhoz túl puha, kornyadt, mint a szomorú szeretőké.

6. Spar panírozott halrudak, 250g, 399 Ft, 1596 Ft/kg

61% halfilé

Harapás után azonnal érezni, hogy egész korrekt állagú hal került a szájba, de egyben elszomorító, hogy jellegtelen és felejthető. Bocsátkozhatnánk Puzsér Róbert-es jelzőhalmozásba, lenne helye, hisz sokkal bosszantóbb, ha olyat rontanak el, ami akár jó is lehetne.

Semmi bántó nincs benne – pedig innen egész közel van az egész ehető és a majdnem finom kategória is. Egyetlen előnye, hogy keményre sül, a bunda jól tart, lehet kézzel enni.

És mi is az a fehérhúsú hal? A fajtaleírásról lentebb, egy másik csomagoláson olvashat pontosan.

7. Fish Fingers, 450g, 459 Ft, 1020 Ft/kg

65% halpép

Se a színe, se a szaga, se az íze nem különösebben jó az Aldiban talált rudacskáknak: mintha valami pasztát hagynánk szétkenődni a szájban. Hiányzik belőle a tengeri hal könnyedsége, hamarabb mondanám rá, hogy előemésztett lisztes busaaprólékból készült némi törpeharcsabőrrel és iszapba lógatott bajusszal.

Nem bántó, csak szimplán rossz, de igazából még önkínzásra sem alkalmas. Felesleges termék.

És miből készül a halpép? Hát ez az.

8. Ice Cap, 450g, 459 Ft, 1020 Ft/kg

65% halfilé

Az első élmény sokáig késik, csak forgatjuk a szánkban, keressük az ízét. A halé nem is jön meg: van valami csirizes aroma, meg tetten érjük a bundát, de a hús, az mintha ott sem lenne. Sajnos a panír íze sem maradandó, hamar eltűnik a szájból.

A LIDL-ben talált halrudacska szerkezete túl laza, ha megbökjük villával, darabokra hullik. Nem is nagyon érdemes piszkálni, ha nem éhezünk, hagyjuk bátran a tányéron. Ilyenből nem szégyen maradékot hagyni.

9. Delforg, 500g, 549 Ft, 1098 Ft/kg

55% halpép

A zacskót feltépve látszik, hogy a cég technológusainak az Iglót csapták ki az asztalra, hogy valami hasonlót hozzanak létre. Külsőleg egész jól sikerült, ugyanaz a sápadt, vastag bunda, egymás mellé téve nyersen és sütve egyaránt össze lehet téveszteni őket.

Az ízében nem tudták megközelíteni az Iglót, előbb csak a panírt érezzük, majd valami tengeres jellegű aroma is beugrik, de inkább vizes kenderkötélre emlékeztet, mintsem halra.

10. Tesco Value, 250g, 153 Ft, 765 Ft/kg

55% halpép

Nagyon lágy, nagyon pépes, kellemetlen élmény beleharapni. Ehhez képest az íze nem annyira rossz, de nehogy úgy vegyék, hogy dicsérjük: ugyan a Vicihez meg a Tikóhoz képest maga a megváltás, de ez után beleharapni a Spar Budgetbe maga volt a mennybemenetel.

Ahogy hűl, egyre inkább megerősödik a csirizes mellékíz, és eltűnik a maradék, minőségi halpikkelyre emlékeztető aroma. Egy előnye van, olcsó, de magunknak ne vegyük meg.

11. Ocean Catch, 450g, 649 Ft, 1442 Ft/kg

57% halpép

Az állaga félúton áll a pépes trutyik meg a halszeletek között, de ez az ízére is igaz. Az biztos, hogy a vastag bunda meg a keményítővel megtámogatott töltelék nem alkalmas ínyencek elkápráztatására, mert nagyon erős mellékíze van.

Mintha vizes kenyeret ennénk: végül is búzaliszt is van benne, de lehet, hogy nem csak a panírban. A minőségét tekintve erősen túl van árazva.

12. Tiko, 250g, 239 Ft, 956 Ft/kg

36% halpép

Első ránézésre messziről nem látszik, hogy baja lenne, de közelről már árulkodik a műanyag hatású bunda. Az összetevőket böngészgetve már az első harapás előtt sejtjük, hogy nem várhatunk túl sokat; sajnos szolid várakozásainkat is alulmúlta a Tico.

Mindössze 36 százalék hal van benne, pépesítve, szétnyomkodva. Olyan az íze, mintha a szemet, belet, uszonyt, bőrt, mindent bedobtak volna a vágógépbe, majd sipp-supp becsomagolták. Tényleg rossz, nehéz alulmúlni. A doboz Comic Sans betűtípusáért külön felterjesztenénk a tipográfusok Arany Szemellenző díjára.

Tengeri hal. Hát az egy elég tág fogalom.

Vici, 700g, 569 Ft, 813 Ft/kg

22% halpép

Elértünk az aljára, ez már a gasztronómiai mélytenger, a Mariana-árok 11 034 métere. Jobbra láthatják az Air Malaysia eltűnt Boingját, balra, nicsak, egy zacskó sarka kandikál a fenéken. Nosza, ássunk le érte: hopp, megtaláltuk a Vici halrudacskáit.

Az íze? Ne akarják megtudni, mi ezen a ponton, mint kutya, aki hetet kölykezett, megbántuk, hogy belekezdtünk az egész tesztbe. Értem én, hogy fel kell dolgozni a halászati hulladékot, de miért kell embereknek adni?