Joghurtos spenót
![joghurt recept](https://cdn.origo.hu/2023/12/7iET7hO1FpYEWQpjSvsxzVD_v7fN815adqV96SBBA6Y/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2YxMmI4ZjA3NTAwODQ4ZGQ4ZWIzODVkODY4MjY5ZDBj.webp)
Elkészítési idő: 10 perc
Alapanyagok:
1/2 kg friss spenótlevél
1/2 l görög joghurt
1 teáskanál őrölt római kömény
1 teáskanál őrölt édes fűszerpaprika
1 kis gerezd fokhagyma szétnyomkodva
1 kis fej vöröshagyma finomra vágva
só
olívaolaj
Az olajon alacsony lángon aranybarnára pirítom a hagymákat. A megmosott, leszárazott spenótleveleket alacsony lángon egy fedő alatt a hagymás olajon megfonnyasztom. Elkeverem a joghurttal, sózom. Köménnyel és paprikával megszórva tálalom.