Hogy kerül szennyvíz a sörbe?
![sörös palack](https://cdn.origo.hu/2023/12/ZJIoL1jyFgdfyPEPVZod-ajiF66XnAc57fK_B3tAfsU/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzY1ODZiZDg1NjIyNzRkMjJhOTU2YzMwZjhlNzMzYjVk.webp)
A Clean Water Services nevű, Oregon államban tevékenykedő cég jelenleg engedélyekért folyamodva petíciókkal bombázza a helyi Környezetminőségi Tanácsot, hogy a speciális eljárással megtisztított szennyvizüket felhasználhassa az élelmiszeripar.
A cég szóvivője, Mark Jockers elárulta, hogy kezelésüknek hála, termékük tisztább és ihatóbb a sima csapvizeknél. „Eddig az ilyet leginkább öntözésre használták, de nem kell itt megállni.” – hangzott el utalva arra, hogy emberi fogyasztásra is maximálisan alkalmas. „Egy beszélgetést szeretnénk elindítani a víz jövőjéről. Hogy máshogy lehetne kötetlenül értekezni, mint egy sör mellett?”
Art Larrance, a helyi Cascade Brewing tulajdonosa szerint a minőségi tisztított víz használata egy nagy lépés a fenntarthatóság felé, pláne ott, ahol kevés van belőle. „Vannak olyan térségek, például Kaliforniában, ahol a több sörfőzde teherautóval kénytelen a vizet beszállítani, így nem csak nekünk lehet megfelelő lehet a Clean Water Services eljárása.”