A világ legjobb reptéri étterme
![reptéri étterem](https://cdn.origo.hu/2023/12/TrH89GKwNuDzKU4_xT1ZlMjNj1bQLJ0-VZUmpA4In_0/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2M4NTUxNWMyNTNlZjQzOTA4ZWVmN2ZkMTYzMzY3MWRm.webp)
Úgy tűnik, a nyár a toplisták ideje: nemrég megtudhattuk, melyek a világ legjobb éttermei, és nem sokkal később kicsit részletesebben is megismerhettük a győztes Osteria Francescánát. Most a világ legjobb reptéri éttermét jelentették be, nem csodálkozunk nagyon, hogy Párizsban található.
A Charles de Gaulle repülőtéren működő I Love Paris elnevezésű éttermet Guy Martin Michelin-csillagos séf üzemelteti, és a képek alapján valóban nem egy ferihegyi szint. A 2015-ben nyílt hely a klasszikus francia fogások mellett tengeri ételeket és hamburgert is kínál. (Biztos ők is olvasták, hogy Gordon Ramsay szerint sem élet az élet burger nélkül.)
Az I Love Paris elsőségét az iparág éves konferenciáján (FAB) döntötték el és jelentették be. Martin éttermén kívül még megemlítették Gordon Ramsay Plane Food nevű bisztróját is a Heathrow-n és összességében a koppenhágai lett a legjobb ételt és italt kínáló repülőtér.
Guy Martin győzelme egyébként nem különösebben meglepő annak fényében, hogy a séf Párizs belvárosában is üzemeltet egy nagy sikerű éttermet Le Grand Véfour néven, ami két Michelin-csillaggal rendelkezik – a tudás és a tehetség tehát adott volt. A Le Palais Royal szomszédságában azonban nyilván sokkal könnyebb ezt a minőséget létrehozni, mint egy repülőtéren, de ezek szerint nem lehetetlen.