Rovarból készítenének lisztet a süteményhez
![mezei tücsök](https://cdn.origo.hu/2023/12/bmZFUJx1tgccRRLIzMaAwrhgjoTD4dIb4WlbIVe9pU8/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50Lzg0NGU3NzE3ODczZTRlY2Y4YmJiNGNhMGU0NmQ4MDFh.webp)
A legújabb hóbort a kitinpáncélból készült liszt és az ebből készült brownie. Minden apró sütibe 12 tücsöknyi jut – ugyan sokak szerint a rovarok a jövő fehérjeforrásai, de azért bízunk benne, hogy a cukrászdákban egyelőre nem kell majd ezzel szembesülni.
A Cricket Flour, azaz a tücsökliszt jelenleg Kickstarter kampánnyal próbál pénzt gyűjteni arra, hogy a hőkezelt, majd porított rovarjait kereskedelmi forgalomba juttassa. A gluténmentes, magas protein tartalmú termék piacra kerüléséhez 25 ezer dollárt kérnek, de az adakozók egyelőre nem tömték degeszre a kasszát.
A tücskös brownie-por egyszerű sütéssel és remek tápértékkel kecsegtet – felidézve a múltkori fűszeres rovartesztünket, nem mondjuk őszintén, hogy drukkolunk nekik.