A Bocuse d'Or Europe szakácsverseny magyar nyertese, Széll Tamás felmondott eddigi munkahelyén, a Michelin-csillagos Onyx étteremben.
Széll nem egyedül távozik,
vele megy Szulló Szabina, Szabó Kevin és Hamvas Zoltán is, a hivatalos közlemény szerint azzal a céllal, hogy a következő fordulóra történő „felkészülés ideje alatt a csapat valamennyi tagja minden erejével kizárólag a versenyre koncentrálhasson”.
A Bocuse d'Ortól érkezett sajtóanyag szerint Széll azért hozta ezt a döntést, mert
úgy érzik, tartoznak azzal mindenkinek, hogy a világversenyen százszázalékosan teljesítsenek,
és Magyarország dobogóra kerüljön a világ legrangosabb szakácsversenyének világszintű rangadóján.
Pintér Katalin, az Onyxot is működtető Gerbeud-csoport ügyvezetője a 444-nek némi hátteret is adott:
Nem új hír, hogy Szulló Szabina és Széll Tamás önállósodni szeretnének.
Lehet, hogy kívülről ez meglepőnek látszik, de a szakmában senki számára nem volt titok, hogy ez a tervük. Ez a dolgok természetes rendje a vendéglátásban. Inkább az lenne furcsa, ha örökre az Onyxban akartak volna maradni.”
Pintér Katalin azt is elmondta, hogy „Széllék pótlása nem jelent majd megoldhatatlan feladatot, hiszen felépült egy nagyon erős második vonal is mögöttük, akikből lehet új csapatot építeni” – így az Onyx törzsvendégeinek nem kell aggódniuk.
Nincs tüske, sem harag, elválunk”
– mondta Pintér a 444.hu-nak, és későbbre részletesebb közleményt ígért a távozással kapcsolatban.