A történet az 1783-as évekbe repít vissza minket, méghozzá november 25-ére, amikor a forradalom után a brit csapatok elhagyják New York City-t. A brit hadsereg kivonulását követően George Washington tábornok diadalmasan vezette a hadsereget a város északi részéről, a Hudson-folyó mentén délre.
Az alkalom tiszteletére rendeztek egy ünnepséget
a Fraunces Tavern nevű vendéglátóegységben. Itt egy répás tortát szolgáltak fel a vendégeknek, amelyet végül Washingtonról neveztek el.
Hozzávalók:
Elkészítés:
Melegítse elő a sütőt 176 fokra.
Olajozzon ki egy tortaformát, és tegye félre.
Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát és a sót, egy másikban pedig az olajat, a cukrot, a tojást és a sárgarépát.
Lassan adja hozzá a lisztes keveréket a tojásoshoz.
Miután jól összedolgozta, öntse a tésztát az elkészített formába, és süsse körülbelül egy órát. Ellenőrizze tűpróbával.
Tálalja tejszínhabbal.