Sercegő hurkával és forralt borral várja az Etyeki Gasztrosétány

Januárban újra kinyitnak a helyi pincék és kézművesek Etyeken, hogy vendégborászaik társaságában megmutassák és kóstoltassák remekeiket: bort, sajtot, sonkát, párlatot, süteményt, csokoládét és még számos rendkívüli finomságot.

A január 18-ai Téli Etyeki Piknik a tüzes és gőzölgő italokról, a toros ételekről és a karácsonyi-farsangi időszak ellenállhatatlan édességeiről szól. Minden évszakban gyönyörű a Gasztrosétány, de a tél mégis a látogatók egyik kedvence. Ilyenkor különleges hangulatot kölcsönöz a környezetnek

a sparhelteken lábosokban és üstökben forralódó bor és tea, a sercegő hurka és kolbász illata és a gesztenyepörkölő üstök közelébe húzódó utcazenészek muzsikája.

És hogy mivel készülnek a helyiek a vendégek fogadására? Számtalan érdekes és szórakoztató programmal és annyi izgalmas fogással, hogy választani is lehetetlen.

A Téli Etyeki Piknik a tüzes és gőzölgő italokról, a toros ételekről és a karácsonyi-farsangi időszak ellenállhatatlan édességeiről szól Forrás: Téli Etyeki Piknik

Gingalló Csokoládéműhely

• Nyitott műhely – csokoládékészítés-bemutató (10.30, 12.00, 13.30, 15.00, 16.30 óra).
• Kóstoló: különleges kézműves csokoládék a forró italtól a csokinyalókáig.

Piknik Liget

• Újhegyi Kisgazdaság és Hangszerműhely: állat- és hangszersimogatás, lovaglás.

Aubergine Pince

• Sütőtökrémleves pirított tökmaggal
• BBQ-oldalas és -csirkecomb egyenesen a smokerből
• Pulled pork szendvics és kézműves hamburger
• Valódi olasz espresso, cappuccino és forró csokoládé

Desszert Pince

• Rumos-meggyes-vaníliás gesztenyés szelet
• Vörösboros csokitorta és narancsos-csokis sajttorta

Garaguly Birtok és Borpince: Áts Családi Pincészet (Mád), Balla Géza Pincészet (Arad-hegyalja)

Milán Pince – Zalán Faház

• Babgulyás házi füstölt csülökkel háziasszony-módra
• Házi kocsonya disznóságokkal és ropogós hurka
• Forralt bor, forró tea és pálinka

Erdélyi Ízek Udvara és Sobol Pincészet

• Húsgombócos- és pacalcsorba, faszenes mics
• Etyeki borok, Tarpa pálinka

Gombai Pezsgőpince

• Pezsgő- és borkülönlegességek

Árpás Laci Sonkamester Pincéje: Nyakas Pince (Etyek-Buda), Pregitzer Birtok (Etyek-Buda), Tiffán Winery (Villány)

• 9.00 órától disznóvágás és látványmalacsütés
• Sonkás-tejfölös kenyér, sonkatál, pulled pork
• Kézművesek: Chilion, Gyurma Trend, Fanni foltjai, Sápi Gyümölcsborok, Schubert Méhészet

Halmi Pince

• Fűszeres forralt rozé feketeszederrel
• Csipkebogyótea, folyóborok, borpárlatok és kézműves szörpök

Chateau Újhegy - Takáts Pince

• Erdei gombás szarvaspörkölt cipóban
• Házi hamburgerek: szarvas és kacsa

Szent Orbán Pince

• Etyeki Gezemice-lángos

Kácsor „Kíra" Pince

• Etyeki borok, sült kolbász, libatepertő-krémes kenyér, juhtúrós pogácsa és házi rétes
• Etyeki Sörmanufaktúra

Rezeda Terasz

• Forralt bor kardamommal, tojáslikőr és etyeki borok
• Csülkös bableves és házi tepertőkrém kenyérrel
• Ropogós kacsacomb és kemencés füstölt csülök
• Mustáros grilltarja és steak burgonya
• Gesztenyekrémleves rumos mazsolával és palacsinta variációk
• Coffer kávé

IBI Pince: Etyeki rendezvények

• Csapatjátékok a bor körül

Berényi Udvar: Orosz Gyula Családi Pincészete (Etyek), Vabrik Pince (Etyek)

• STELÁZSI – válogatott finomságok a kamrából

Dvorák Vendégudvar

• Parasztudvar-látogatás és állatsimogató: paci, csacsi, láma és sokan mások
• Füstölt vásár és falusi ízek: babgulyás füstölt csülökkel, csülkös-körmös pacal, disznótoros, malacsült, toroskáposzta
• Lekvár- és szörpvásár

Lucza Pince (Etyek-Buda)

Debreczeni Pince: Debreczeni – Ferenczi Családi Borászat (Etyek és Szekszárd)

• 12.00-17.00 óra harmonikazene
• Kocsonya, babgulyás, disznótoros és egészben sült tarja, utána rétes
• Forralt bor, etyeki és szekszárdi borok kóstolója

Etyeki Sajtútállomás: Dúzsi Tamás (Szekszárd)

• Sajtkülönlegességek és túródesszert
• Etyeki Czimeres Pálinka

Fonó Présház

• Fonó Budai Zeneház muzsikusai

Rókusfalvy Birtok

• Ínyenc élményeket tálal a Rókusfalvy Fogadó
• Etyeki Kávé a világ körül
• 10.00 órától: Kézműves foglalkozás gyermekeknek
• 12.00 óra: Rókusfalvy Reserve kóstoló a Pezsgőteraszon – ingyenes, de regisztrációhoz kötött! ([e-mail])
• 13.30 és 15.00 óra: Pohárral a kézben – rendhagyó pincetúra
• 14.30 óra: Piknik-matiné – filmvetítés gyerekeknek
• Kézművesek: Fészek Kerámiaműhely, Greta Handmade Design

Érdemes tehát január 18-án is Etyekre látogatni, hogy végigjárhassuk az újhegyi pincéket és vendégborászaikat, valamint a kézműveseket és megkóstolni a rengeteg helyi finomságot.