Készítsünk savanyú görögdinnyehéjat, nem fogjuk megbánni!
![dinnyés ételek](https://cdn.origo.hu/2023/12/liAPDcws2zai7oAdSHf9msjYjp9mSjtYCF-EjnYbqV0/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzcxNmY3NThjNzcyNzQ4MDlhNGE5MzM3NzZmZTE4MjJh.webp)
Savanyított dinnye
Hozzávalók:
Elkészítés:
Vágjuk félbe a görögdinnyét, majd még egyszer, és kanállal szedjük ki a húsát.
Vágjuk le a dinnyehéjról egy késsel a zöld részt.
Kockázzuk fel a dinnyehéjat 2,5 centiméteres darabokra.
Tegyük fel egy tálba az ecetet, a vizet, a cukrot, a gyömbért, a sót, a paprikát, a szegfűborsot és a csillagánizst.
Amikor forrni kezd, tegyük bele a dinnyehéjdarabokat.
Forraljuk fel újra a keveréket.
Vegyük le a tűzről és hagyjuk pihenni 30 percet.
Szedjük a dinnyét egy befőttesüvegbe, majd öntsük rá a levet.
Fedjük le, és hagyjuk szobahőmérsékletek 1 és ½ órát.
Tároljuk a hűtőben, körülbelül 1 hónapig fogyasszuk.