Minden, amit a pomelóról tudnia érdemes

Gyulladásgátló, öregedésgátló tulajdonságát és a szívre gyakorolt pozitív hatását az antioxidánsoknak köszönheti

A pomelo egy nagy ázsiai citrusféle, zöld vagy sárga húsú, vastag héjú gyümölcs. Akkorára is megnőhet, mint egy sárgadinnye, sőt akár nagyobbra is. Ízét a grapefruithoz szokták hasonlítani, de annál valamivel édesebb, nem hordozza magában a keserű jegyeket. Kiváló vitamin-, ásványianyag- és antioxidánsforrás, amely az egészséges táplálkozás egyik kiemelt alapanyagává teszi. Ezeket az egészségügyi előnyöket gyűjtöttük össze, sőt azt is eláruljuk, hogyan érdemes fogyasztani.

Kattintson a képre, galéria nyílik!

Pomelós sütemény

Hozzávalók a tésztához:

• 10 evőkanál sózatlan vaj
• 3 evőkanál porcukor
• 2 evőkanál kristálycukor
• 1 és ¼ bögre liszt

Hozzávalók a krémhez:

• 6 tojássárgája
• ¾ bögre cukor
• ¾ bögre frissen facsart pomelólé
• 5 evőkanál vaj
• 3 evőkanál porcukor a tetejére

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Tegyük egy tálba a cukrokat és a vajat, majd egy konyhai robotképpel keverjük jól össze.
Lassan, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a lisztet.
Vajazzunk ki egy kisebb tepsit, szórjuk meg liszttel, és nyomkodjuk bele a tésztát.
Süssük 30 percig, vagy amíg aranybarna lesz.
A krém elkészítéséhez keverjük össze a tojást és a cukrot.
Adjuk hozzá a pomelo levét és a vajat.
Tegyük fel főni a keveréket, keverjük addig, amíg besűrűsödik. Arra figyeljünk, hogy nem szabad forralni.
Öntsük a keveréket a tésztára, és tegyük vissza a sütőbe 10 percre.
Amint elkészült, majd kihűlt, szórjuk meg porcukorral.

Forrás