Világelsők között egy magyar bonbon
![ZAX kézműves csokoládéműhely passiógyümölcsös bonbon](https://cdn.origo.hu/2023/12/QXHtnEz_samyWO0NW97hgZ_Zzj6q8qcau6eGWkpynMc/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzYzMzlmMWRhZDdmOTQwNzliMzU1YmM0Mzc4ZmZjOGNk.webp)
A Michelin-csillagos éttermek által is használt alapanyagokból készülő magyar csokoládé hajszálvékony, roppanós, kézzel festett burokba kerül, az ízek egyensúlya pedig páratlan kulináris élvezetet nyújt.
Varga Zsuzsa csokoládémester nem köt kompromisszumot, így a vásárlók ugyanazt a bonbont fogyaszthatják, mint a nemzetközi zsűri.
A bonbon egyébként olyan, mintha egy ékszertbe harapnánk, az étcsokoládé íze remek egyensúlyban van a passiógyümölcs frissességével és savasságával.
A zsűri méltatása szerint a bonbon kiválóan prezentált, gyönyörű csokoládé, melynek fényes márványozása lenyűgöző.
"Tetszett a csokoládé talp mintázásával kapcsolatos részletgazdagság, imádtuk a passiógyümölcs ízt, a csokoládéalapok tökéletesen illeszkedtek a gyümölcsös karamellhez. Tökéletes párosítás!"– fogalmaztak az ítészek.
Itt érdemes megjegyezni, hogy a nemzetközi ízlés, találkozik a hazaival, ez a termék ugyanis a legnépszerűbb a ZAX kézműves csokoládéműhely kínálatában. A díjnyertes csokoládékülönlegességet már külön kollekcióban, elegáns dobozban is meg lehet vásárolni a manufaktúra honlapján.
A magyar manufaktúra idén négy termékkel indult a Great Taste Awardson, ahol minden érintett kategóriában díjat érdemelt. Meggy-csokoládé ganachebonbonjuk és nugátos táblacsokoládéjuk egyaránt két-két csillagot, Zsutella fantázianévre hallgató csokoládékrémjük pedig egy csillagot kapott.
A fent elért eredmények azért is nevezhetők különösen értékesnek, mert a komáromi Varga házaspár 27 évig az építészetben dolgozott: belső tereket alakítottak ki, épületeket hoztak létre, s mindebben Zsuzsa közgazdászként támogatta férjét, Ferencet. A csokoládékészítéssel fordult a kocka, ő lett a páros kreatív, alkotó tagja, és férje a „kiszolgáló", aki a termékek értékesítésével foglalkozik, vagyis ő juttatja el a Zsuzsa által megálmodott színes csokoládé-műalkotásokat a fogyasztókhoz.