Bár a közhiedelmekkel ellentétben a tojás száz százalékosan egészséges ételnek számít, és bármelyik diétába beiktatható, ha nagyon szeretnénk spórolni a kalóriákkal,
készíthetjük úgy a rántottánkat, hogy a tojásfehérje domináljon benne.
Ez ugyanis kalóriát alig tartalmaz, viszont bőséges fehérjeforrás.