Maradékmentő ötletek húsvét utánra, hogy egy csepp se vesszen kárba az ünnepi falatokból

Sokan túlzásba eshetünk az ünnepi bevásárlás és főzés terén, majd az ünnepek után erősen gondolkodóba ejt bennünket a hűtőszekrényben lévő maradékok látványa. A sonkát és a főtt tojást már mindenki unja, a kalács megszikkadt, de kidobni azért talán mégsem kellene. Ezért hoztunk néhány példát olyan újragondolt finomságokra, amelyek gond nélkül elkészíthetőek az ünnepekről megmaradt alapanyagokból.

Sonka

A megmaradt sült sonka talán a legjobban hasznosítható alapanyag a húsvéti maradékok közül, hiszen valóban nem kell rajta sokat gondolkodnunk, a lehetőségek tárháza végtelen. 

Nagyszerűen funkcionálhat levesbetétként, főzelékfeltétként, de akár egy villámgyors, finom sonkás tésztasaláta vagy sonkakrém is összedobható belőle.

Olyan ínycsiklandó, laktató levesekbe is belefőzhetjük, amilyen például a korhelyleves, krumplileves, bab-illetve lencseleves.

A sonka a húsvéti menü egyik alap kelléke.
Fotó: pixabay.com