10 tuti befutó fogás, amit a legfinnyásabb gyerek is szívesen megeszik

preteen handsome boy with tablespoon of pumpkin soup refuse to eat disgust grimace

Fotó: Shutterstock/Lapina

A fél életünket a konyhában töltjük, amiért az a jutalmunk, hogy a gyerek fintorogva löki el magától az ételt? Elegünk van abból, hogy napok óta nem eszik mást, mint üres tésztát, vagy mirelit csirkefalatkákat sültkrumplival? Némi csavarral olyan fogásokat varázsolhatunk az asztalra, amire még a legválogatósabb kisovodás sem tud nemet mondani. Mutatunk pár példát.

Házi gyrostál

A gyros csirkemellből készítve, ropogós hasábburgonyával és puha pitával tálalva igazi jolly joker családi ebéd,

 amit gyerekek és felnőttek egyaránt szívesen fogyasztanak.

A sült krumplihoz:

• 1 kg burgonya
• 1tk só
• 3 csipet bors
• 1tk majoranna
• 1tk oregano
• 1tk fokhagymapor
• 5ek olívaolaj
• 4csipet pirospaprika

A gyros húshoz:

• 50 dkg csirkemell
• 1csomag gyros fűszerkeverék
• 1gerezd fokhagyma
• 2ek olívaolaj

A szószhoz:

• 3 dl joghurt
• só,
• bors
• 2 gerezd fokhagyma

A tálaláshoz:

• saláta
• lila káposzta
• paradicsom
• lilahagyma
• pita

Elkészítés:

1. A burgonyát meghámozzuk, majd hasábokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majoránnával, oregánóval és fokhagymaporral. Leöntjük az olívaolajjal, majd jól elkeverjük.
2. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a krumplit, majd megszórjuk a pirospaprikával. 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Sütés közben érdemes többször is átkeverni, hogy mindenhol egyenletesen süljön.
3. A csirkemellet csíkokra vágjuk, megszórjuk gyros-fűszerkeverékkel, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és az olívaolajat, majd összeforgatjuk. Kevés olajon megsütjük.
4. A szószhoz a joghurtot sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, és összekeverjük.
5. A csirkemellet a sült krumplival, a csíkokra vágott salátával és lila káposztával, a kockákra vágott paradicsommal és a felszeletelt hagymával tálaljuk. Leöntjük a fokhagymás szósszal, és pitával tálaljuk.