Ez az alkalmazás lett a világjárók új kedvence

A kaliforniai cég lehetővé teszi az utazók számára, hogy élvezhessék a világ minden táján a helyi étkezést. A céget két utazó álmodta meg, akik szerettek volna kilépni a turistakönyvek árnyékából, és igazi élményeket adni másoknak.

Stephanie Lawrence 2011-ben találkozott mostani üzlettársával, Aashi Vellel a Kalifornai Egyetemen, köszönhetően mindkettőjük utazási szenvedélyének. Utazási és étkezési ötletüket már 2013-ban elkezdték tesztelni, hála az osztálytársuk szervezte indiai túrának. 2015-ben véglegesítették a rendszert, melyben az étkezési szokásokat kötik össze a helyi turistalátványosságokkal.

Traveling Spoon egyik házigazdája Forrás: Traveling Spoon

A Forbes Magazin szerint a Traveling Spoon a kulináris utazások következő generációját képviseli. De a cég az étkezésen túl akár arra is lehetőséget biztosít, hogy az utazók megtanulják elkészíteni a helyi ételeket.

Jelenleg a Traveling Spoon 44 ország (köztük Indiában, Thaiföldön, Indonéziában és Marokkóban), és 110 városban van jelen, köszönhetően a kezdeményezéshez csatlakozott házigazdáknak, akiknek 85 százaléka nő. Ráadásul több mint ezerféle különböző étkezési élményre is lehetősége van annak, aki kipróbálja az ételek Airbnb-jét.

A cég honlapján előre le lehet foglalni a házigazdákat, akik a weboldalon meg is mutatják a választható fogásokat és azok házi elkészítési módját. Ráadásul, akik használják a regisztrációt, arra is van lehetőségük, hogy a házigazdák által megismerhessék az ételek mögött rejlő kulturális tartalmat és tradicionális helyi szokásokat.

Meet Marie – encouraged by her husband Florent who’s been admiring her cooking skills since the day they met, Marie decided to go to cooking school and make her passion a profession. She will enchant you with a taste of France in the form of a freshly prepared thre- course dinner, finished off with some fromage, sweet crepes or a fresh seasonal fruit salad. As our happy traveler Lynda said: “It will probably be the most memorable part of your Paris vacation.“ Marie is truly talented – she cooked us some of the best food we've tasted in Paris! #Paris #ParisEats #TravelInspiration #TravelingSpoon #ExploreParis

Traveling Spoon (@travelingspoons) által megosztott bejegyzés, Márc 8., 2018, időpont: 12:16 (PST időzóna szerint)

Így az utazók megtapasztalhatják milyen a hely valódi kulturális környezete, részt vehetnek egy tradicionális etióp kávéceremónián, vagy éppen megkóstolhatják Bali híres indonéz szószát egy helyi család hagyományos receptjéval.

A Traveling Spoon alapítói a biztonságot kiemelten fontosnak tartják, minden házigazda egy három lépcsőfokból álló interjún kell, hogy keresztülmenjen,

mielőtt lehetősége lenne csatlakozni a programhoz. A személyes adatokon és videó interjún túl a Traveling Spoon csapat tagjai személyesen is meglátogatják a leendő házigazdát, és ellenőrzik, hogy betartanak-e minden élelmiszerbiztonsági szabályt.

We love this moment @missmarysimms from the Huffington Post captured of her recent experience with Eri in Tokyo. Makes us want to pack our bags and join the fun right now! #Repost @missmarysimms (@get_repost) ・・・ Delicious traveling spoon culinary indulging, incredible #harajukufashion shopping and a kitten cafe. Amazing Tokyo. #travelling #wanderlust

Traveling Spoon (@travelingspoons) által megosztott bejegyzés, Dec 19., 2017, időpont: 12:31 (PST időzóna szerint)

Ugyan a fogyasztókat nem tudják ilyen módon leellenőrizni, a házigazdák a honlap segítségével megismerhetik leendő vendégüket, és akár el is utasíthatják.

A jelenlegi házigazdák fele a többiek ajánlásával érkezett a céghez, és ez várhatóan tovább növeli a Traveling Spoon hálózatát. A társalapító, Stephanie Lawrence pedig gyakran akár hat hetes üzleti utazásokon is részt vesz, hogy új házigazdákat és lehetőségeket fedezzen fel.