Atkins, a rövidtávú bajnok

Az Atkins-diéta nemcsak hatékony fogyókúrás módszer, de bizonyos szempontból még jót is tesz a szervezetnek - derült ki egy nemrég nyilvánosságra hozott amerikai kutatásból. A magas fehérjetartalmú diéta néhány hétig alkalmazva tényleg hatásos lehet, de hosszú távon szinte elkerülhetetlen az egészségkárosodás.

A szénhidrátszegény diéták, mint amilyen az Atkins is, rövid távon sikeresek, de nem biztos, hogy hosszú távon is megfelelnek a szervezet igényeinek.

Van, aki már néhány nap után érzi a túlzott zsír- és fehérje de minimális szénhidrát tartalmú étrend káros hatásait: Zsanett 28 éves, és alig néhány napig tudta tartani az Atkins doktor által előírt étrendet. "Fogyni biztosan lehet tőle, nekem egy hét alatt három kilótól sikerült megszabadulnom, viszont szörnyen éreztem magamat" - meséli. "Semmire nem volt energiám, folyton rossz kedvem volt, a fejem és a gyomrom is elkezdett fájni. Amikor pedig visszatértem a normális, egészséges étrendemhez, a leadott kilók szinte azonnal visszajöttek."

"Egyszerűen nem tudom elképzelni, hogy valaki hosszú távon, akár egy életen át bírja ezt az életmódot" - mondja az irodában dolgozó Zsanett.

"Sem az Atkins-diéta, sem más drasztikus program nem alkalmas arra, hogy hosszú távon az előírások szerint éljünk" - állítja Tara Miller táplálkozási szakértő. "Túlságosan sok tervezést és gondolkodást igényel. Egy diéta lehet bármilyen nagyszerű, ha nem illeszkedik az életmódunkba, akkor nincs értelme aszerint élni."

Nógrádi Katalin dietetikus szerint a magas fehérjetartalmú diétáknak más veszélyei is lehetnek, nemcsak az, hogy nem tudjuk beépíteni ezt a mindennapjainkba. "A sok állati eredetű fehérje, elsősorban a hús fogyasztása rontja a veseműködést és a májat is megterheli" - mondja a szakember." A rengeteg zsír megemeli a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, ezzel növeli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Egyes tanulmányok megállapítása szerint a daganatos betegségek kialakulásában is szerepet játszik a túlzott zsírfelvétel. A zsírégetés során keletkező ketonok pedig nemcsak a vese által kiválasztott vizelettel, hanem a lehelettel is ürülnek, ez kellemetlen, rossz szájszagot okoz."

Nézd meg nagyban is!

Az Atkins-diéta táplálkozási piramisa: alul a fehérjék, legfelül a péksütemények és egyszerű szénhidrátok.

"Véleményem szerint az Atkins-diéta nagyon egészségtelen, az egyik legártalmasabb fogyókúra, amit valaha kitaláltak" - mondja Nógrádi Katalin. "Fogyni lehet vele, de a kilók leadására vannak sokkal kíméletesebb és egészségesebb módszerek is, amelyekben nem vonunk meg a szervezettől olyan tápanyagokat, amelyre szüksége van a megfelelő működéshez. Ráadásul a gyors fogyásnak általában az az eredménye, hogy gyorsan vissza is hízzuk a leadott kilókat.