Se nem vad, se nem rizs: a vadrizs
![vadrizs](https://cdn.origo.hu/2023/12/j8GCZ-WYE3diaLeNVThyFjITe8GpFzcwnuKNHL07yzY/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzIwNDE3ZWZhNDQyZjRhZDRhZDM5MmMwOTEyNTJkZjll.webp)
Vadgombaleves vadrizzsel
Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 1 óra
Alapanyagok:
A hagymákat vajon megpirítom, rádobom a gombát, öt percig pirítom. Felöntöm a lével, összeforralom, sózom, borsozom ha kell. Belekeverem az alaplében előfőzött rizst, megszórom a fűszernövényekkel, és tálalom.
Vadrizs vörösáfonyával és mandulával.
Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 1 óra
Alapanyagok:
Az alapanyagokat elkeverem, az olajjal és az ecettel meglocsolom, a fűszerekkel ízesítem.
Vadrizses puding csipkebogyóval
Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 6 óra
Alapanyagok:
A tejszínt felforralom a zselatinnal, elkeverem a rizzsel, poharakba töltöm és mellékanalazok a lekvárból. Hűtőben hagyom megdermedni. Aki akarja, édesítheti, szerintünk nem kell, és így glutén, laktóz és hozzáadott cukormentes is.