Hideg napokra forró tészták a sütőből

Nem csak a lasagna készíthető sütőben, hanem vannak erre a technológiára egyéb céltészták is, amelyekkel érdemes foglalkozni. Nagy kedvencünk a hatalmas kagyló, a conchiglie (konkilje) vagy erre a célra tökéletesek a vastag, belül lyukas makarónik, de akár a közismert penne is. Ami a sütőben sült tészták egyik nagy előnye, a rájuk olvadó sajt, vagy besamel, természetesen ilyet is mutatunk, és egy rendkívül olcsó és imádnivaló krumplis tésztát is. 

Krumplis tészta a sütőből, télire eltett paradicsommal Forrás: Origo

Karfiol, mazsola és besamel, szuper kompozíció Forrás: Origo

Mozzarella, paradicsom és ricotta, klasszikus, de attól még jó Forrás: Origo