Budapest Top 10: étterem, street food, kávézó, cukrászda, söröző, pékség
![](https://cdn.origo.hu/2023/12/UuzlDd6UqQpx1WRII_07_1eiiaaPog9VeyDM3fkwrBo/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2FhNzc3MWNkYzk5MDQzYzVhOGYxMzI0MjUzNWMxNjVm.webp)
Reneszánszát éli a magyar konyha, látványosan és folyamatosan fejlődik a bisztró- és bárkultúra, a kézműves pékségek, cukrászdák, borbárok száma pedig úgy megszaporodott, hogy szinte már követni sem tudjuk. Szerencsére a gasztrokalauzban ezek listája is megtalálható: 30 kategóriában a Top 10, azaz a legjobb 300 fővárosi helyet gyűjtötték össze.
A magazin tesztelőcsapata három hónapon át látogatta Budapest gasztrobárjait, gourmet éttermeit, kifőzdéit, reggelizőhelyeit, újhullámos kávézóit, kézműves sörözőit, street food, mentes és vegán ételeket kínáló helyeit, hogy megszülethessen a gasztrokalauz. A kötetben új kategóriák is megjelennek húsimádóknak, halimádóknak és a hamburgert kedvelőknek.
Kedvenc kategóriáink a street food, azon belül is a magyar street food, amelyben szerepel A Séf Asztala, a Bors, a Lángosbáró, a Delibaba és a Hokedli, a nemzetközi között pedig a Bánh Mì, amit már mi is teszteltünk.
A Top 10 kézműves pékség listája is rendben van; vitathatatlan, hogy a legjobbak között a helye a Pékműhelynek, az Artizánnak vagy a Panificio il Basilicónak is.