Töltött cukkini – Peller Mariann receptje
![Peller Mariann](https://cdn.origo.hu/2023/12/U5932v9V1WQJNl3_RgzZuKV3id1DFOz8ll6J0Uf_Kws/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzczZTM3ZTNhNTQyYzQzODU5NGQ4MDQzNTNmZTBmYTZh.webp)
Hozzávalók:
Elkészítés:
A megmosott, hosszában félbevágott cukkini belsejét kivájjuk. A kocka sajtot apró kockákra vágjuk, és összekeverjük az aprított olívabogyóval, a tört dióval, az aprított bazsalikommal és petrezselyemmel, az apróra vágott koktélparadicsommal és a sütőben ropogósra sütött bacon morzsával. (Bacon morzsa: előmelegített sütőben 180 fokon tepsire helyezve megsütjük.) Ezzel a keverékkel megtöltjük a cukkiniket, tetejüket megszórjuk panko morzsával vagy zsemlemorzsával, és forró sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.