Gyors, könnyű és egészséges: 10 egyszerű, 10 perc alatt elkészíthető étel

Otthon főzni pénztárcabarát megoldás, és előnye az is, hogy tudjuk, pontosan mi kerül az ételbe. Ám gyakran megesik, hogy a napi menetrendbe nem fér bele, hogy órákig álljunk a konyhában, és az is, hogy egy fárasztó nap után nem feltétlenül van már erőnk a tűzhely mögött tölteni az időt. Ekkor érdemes elővenni kreativitásunkat, vagy ezt a gyűjteményt: összeszedtünk tíz olyan ételt, amely egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ráadásul még egészséges is.

8. Indiai csicseriborsó-lepény – besan chilla

Besan chilla

Hozzávalók (4 főre):

• 1 csésze csicseriborsóliszt
• 1 csésze víz
• 3 újhagyma
• 1 teáskanál kurkuma
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál paprika
• ½ friss piros csili
• 1 evőkanál olívaolaj
• tálaláshoz: reszelt sajt, csatni, joghurtos-fűszeres mártogatós, avokádókrém vagy csilikrém

Elkészítés:

Egy nagyobb tálba keverjük össze a lisztet, a vizet, a kurkumát, a sót és a nagyon apróra felszeletelt csilit, majd adjuk hozzá a finomra vágott újhagymát. Hagyjuk állni néhány percig, amíg felmelegítjük az olajat egy nem tapadós serpenyőben. A tésztának nagyon nyúlósnak kell lennie.
Közepes hőfokon süssük meg mindkét oldalát (kb. 3-3 perc). Fontos, hogy még forrón tálaljuk, ne várjuk meg, míg kihűl.
Tálaljuk reszelt sajttal, csatnival, joghurtos-fűszeres mártogatóssal, avokádókrémmel vagy csilikrémmel.

Következő oldalon: grillezett lazac salátaágyon.