Dr. Brunilda Nazario elmondta a HuffPostnak, hogy a fehérjék fontos részei az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek, bár fogyasztásuk okozhat némi kellemetlenséget: mondjuk izzadást. Ennek fizikai oka abban keresendő, hogy az emésztés során termelt hő a bőrpórusokon át, izzadás útján távozik.
A szakértők szerint a fehérjének az étrendünk 10-35%-át kellene kitennie.
Az emésztés energiát használ fel, amelynek mennyisége attól függ, hogy mit eszünk. Vannak olyan táplálékok, mint mondjuk a hús, amelynek megemésztésével kalóriát is égetünk. És itt nem a húson van a hangsúly, hanem a fehérjéken: a fehérjék kalóriát égetnek. Mert az emésztéshez sokkal több energiát használ fel a szervezet, mint a szénhidrátok vagy a zsírok esetén.
A szakértők szerint a húsfogyasztással annyi kalóriát elégetünk, mintha az edzőteremből jöttünk volna.
Mivel a fehérjefogyasztás izzadáshoz vezethet, mindig pótoljuk a vizet, amit a bőrünkön át elveszítünk. Így igyekezzünk elkerülni a dehidratációt.