Hogyan készítsünk majonézt 10 perc alatt a reggeli virslihez?
![majonéz](https://cdn.origo.hu/2023/12/KMQTrg9Drb-8CUtsBBec7Qa7m-ScU68AC4DgTihpc2s/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzIyYmJiYmUyOWFhODQwMTBiNDNkOWNjODdiYjBkYTA3.webp)
Hozzávalók:
Elkészítés:
Válasszuk ketté a tojásokat, a fehérjére nincs szükség ebben a receptben.
A sárgájához adjuk hozzá a citromlevet és kezdjük el összedolgozni egy robotgéppel.
Lassan, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá az olajat – szinte csak néhány cseppenként.
Ez a folyamat lassú, ugyanakkor esszenciális a finom majonézhez.
Amint az olaj elfogyott, adjuk hozzá a sót, dolgozzuk még néhány percig és már kész is.