Így készíthet házi fűszerkeverékeket egyszerűen, adalékanyagok nélkül

A kép illusztráció!

Sokan el sem tudnánk képzelni az életünket a különféle, boltban vásárolható fűszerkeverékek nélkül, gondoljunk csak bele, mihez kezdenénk currypor, gyros fűszersó vagy mediterrán ételízesítő nélkül, azonban sokszor ezek tele vannak felesleges cukorral, adalékanyagokkal és tartósítószerekkel. Sokkal egészégesebb és egyben pénztárcabarátabb megoldás lenne, ha ezentúl magunk kevernénk ki őket. Mutatjuk, hogyan!

Görögös

A görög konyha legalább olyan népszerű a mediterrán gasztronómián belül, akárcsak az olasz, ezért érdemes időnként "házhoz vinni" az ízeket, azaz otthon, saját kezőleg elkészíteni mind az ételeket, mind pedig a fűszereket. Ez a görögös ízvilágú fűszerkeverék például 

kiválóan alkalmas házi gyros, báránysült, vagy grillételek ízesítésére.

• 3 ek só
• 1 ek fűszerpaprika
• 2 tk bors (őrölt bors)
• 1 ek petrezselyem (aprított vagy szárított)
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek oregánó
• 1 csipet fahéj
• 1 csipet szerecsendió (őrölt)
• 1 csipet rozmaring
• ízlés szerint chilipor