A japán konyhának ezt a nyolc fogását, mindenképp meg kell kóstolnunk

Ki ne hallott már volna a japán konyháról? Sőt, az emberek többsége kifejezetten kedveli is, hiszen egészséges alapanyagokra - halra, zöldségre, rizsre és tésztafélékre - épít, ám mindezzel együtt kifejezetten laktatóak és fűszeresek a fogások, így még azok is könnyen rabjaivá válnak, akik nem zöldségevők. Gondoljunk csak a hangulatos szusibárakban és ramenezőkben kínált színes, ínycsiklandó illatú ételekre. Mai cikkünkben nyolc ízletes japán ételt mutatunk be, melyeket mindenképp próbáljunk ki, ha eddig még nem tettük volna.

Gyoza

Bár a szusinál kevésbé ismert étel, az utóbbi években ez is egyre nagyobb teret hódít világszerte. Csinos kis tésztabatyuk 

darált csirke-marha-vagy sertéshússal, zöldséggel, esetleg garnélarákkal töltve, párolva, főzve, esetleg ropogósra pirítva

 - ki tudna ellenállni neki? Különösen, ha mindezt fokozzuk némi fűszeres, szójaszószos mártással.

Fotó: AFP / food/AFP or licensors