Mutatunk 6 különleges ételkészítési módot, amelyekről talán már ön is hallott
![](https://cdn.origo.hu/2024/04/Ln0CtJNw_B3LMyqwfPWXCqYxBU7uQE-GzvuSg8ydbCY/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzY5NjI5MTBhYzJlNzQyMWRhMzRmMmFmZDQwNzBiYTFi.webp)
A marinálás valójában a pácolás egy formája, melynek során ízesített, leginkább savanyú - ecetes, citrusos, vagy boros - folyadékkal vonjuk be az ételeket.
Legtöbbször zöldségek, valamint húsok elkészítésénél használjuk,
egyrészt karakteresebb ízt ad nekik, másrészt puhítás céljából.