8 ínycsiklandó saslikrecept a nyári grillpartikra

Nincs is jobb program nyáron, mint egy kellemes grillezés a barátokkal vagy családtagokkal. Mai összeálltásunkban ezért 8 isteni saslikreceptet mutatunk be, melyek között húsrajongók, zöldségimádók, fogyókúrázók, vegánok, és a halételek hívei is megtalálják a kedvencüket.

Cukkinis csirkenyárs

Akik a nyári kánikulában könnyebb falatokra vágynak, esetleg diétáznak, azoknak kiváló választás ez az ínycsiklandó, vitaminokban bővelkedő zöldségekkel teletűzdelt csirkenyárs.

 Fokhagymás-zöldfűszeres mártogatóst keverhetünk hozzá tejfölből vagy natúr joghurtból.

Hozzávalók:

• 50dkg csirkemellfilé
• só,bors
• 2 fej lilahagyma
• 1 fej vöröshagyma
• 2 db kaliforniai paprika
• 2 db cukkini
• olívaolaj
• A tálaláshoz:
• fokhagyma
• tejföl vagy natúr joghurt
• ízlés szerint zöldfűszerek (snidling, kapor, oregánó, bazsalikom)

Hozzávalók:

1. A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, felkockázzuk, sózzuk-borsozzuk. Állni hagyjuk, amíg a zöldségeket felaprítjuk.
    
2. A hagymákat megpucoljuk, vastag szeletekre vágjuk, majd félbe vágjuk mindet. A paprikát és a cukkinit megmossuk, szárazra töröljük. A paprikát nagyobb kockára vágjuk, a cukkinit felkarikázzuk.
    
3. A hozzávalókat felváltva sasliknyársra tűzzük, megkenjük olívaolajjal, és egy tepsi szélére helyezzük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt vagy szabad tűzön, grillnyárson, folyamatosan forgatva készre sütjük. Fokhagymás-fűszeres tejföllel tálaljuk. 

Fotó: Shutterstock/Tikenberg