8 ínycsiklandó saslikrecept a nyári grillpartikra

Nincs is jobb program nyáron, mint egy kellemes grillezés a barátokkal vagy családtagokkal. Mai összeálltásunkban ezért 8 isteni saslikreceptet mutatunk be, melyek között húsrajongók, zöldségimádók, fogyókúrázók, vegánok, és a halételek hívei is megtalálják a kedvencüket.

Fűszeres báránysaslik

A görög konyha ihlette ezt a különleges, pirosra sült bárányfalatokból készült saslikot sok fokhagymával, hagymával és oregánóval.

Hogy teljes legyen az élmény, dobjunk össze mellé egy gyors görögsalátát, és egy pohár száraz vörösbolt is kínálhatunk mellé, ami különösen jól passzol a bárányhús testes ízéhez.

Hozzávalók:

• 600g bárányhús
• 2db vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 2ek olaj
• 2ek citromlé
• oregano ízlés szerint
• só, bors

Elkészítés:

1. A bárányhúst kockázzuk fel, sózzuk-borsozzzuk és tegyük félre kb. 15-20 percre. A húsdarabokat tűzzük fel rövid nyársakra, és közepes tűzön süssük pirosra.
2. Egy tálkában keverjük össze a citromlevet, az olajat és az oregánót, és kenegessük vele sütés közben a húsokat. Ha szeretjük, sütés előtt a húsokat beleforgathatjuk az összepréselt fokhagymába és az apróra vágott hagymába is.
3. A húsnyársakat sült burgonyával és görög salátával tálaljuk.