Barker-hipotézis
Az alacsony születési súly fokozza felnőtt korban a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Telítetlen zsírsav
A sejtek egészséges működéséhez szükséges zsírsavféleség; a szervezet nem tudja előállítani, külső bevitelre szorul.
Kardiovaszkuláris betegség
A szív- és érrendszeri betegségek összefoglaló neve. Olyan gyakori betegségek tartoznak ide, mint a magas vérnyomás, az érelmeszesedés, a koszorúér-betegség, az infarktus, a stroke.
II-es típusú diabétesz
Olyan cukoranyagcsere-zavar, aminek oka, hogy a sejtek inzulin iránti érzékenysége csökken. Az esetek többségében felnőtt korban alakul ki; ezért idős kori cukorbetegségnek is hívják.
Hiperkoleszterinémia, hipertrigliceridémia
A koleszterin, ill. a triglicerid vérszintjének az emelkedése; ez fokozza az érelmeszesedés és így a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Immunoglobulin
Ellenanyag, melyet a B-limfociták termelnek. Az immunválasz létrejöttében vesz részt.
Kolosztrum
A szülést követő néhány napban termelődő előtej; összetétele különbözik a később elválasztódó anyatejétől. Ellenanyag-tartalma különösen magas.
Erythropoetin
A vörösvértest-képződést elősegítő hormon; a vesében termelődik, de az anyatejben is van belőle. A szoptatott csecsemőnél segíti a vérképződést.
Limfocita (Th1 és Th2)
Fehérvérsejtek egy csoportja, mely az immunválasz szabályozásában vesz részt (Th= T helper = "segítő T -limfocita", melynek két csoportja (1, 2) különböző típusú, az immunválaszt szabályozó molekulákat termel).
Bélflóra
A tápcsatornában élő mikrobák közössége.
Higiéné-hipotézis
Tisztaság-elmélet, mely szerint az allergiás betegségek kialakulásában szerepet játszhat a túlzott tisztaság.
Patogén
Betegséget előidéző mikroba, kórokozó.
Atópiás betegség
Olyan allergiás betegség, aminek létrejöttében az IgE típusú immunglobulinok játszanak szerepet.
Profilaktikus szemlélet
Az orvostudomány olyan megközelítése, ami a gyógyítás helyett a megelőzésre teszi a hangsúlyt.
Szisztolés vérnyomás
A szív összehúzódásakor az artériákban mérhető vérnyomás.
Hgmm
Higanymilliméter, a pascal előtt használt nyomásegység, az orvostudományban máig használatos.
Nephron
A vese működési egysége, vesénként kb. egymillió van belőle.
Testtömeg-index (BMI)
A kilogrammban kifejezett testsúly és a méterben kifejezett magasság négyzetének hányadosa. Normál tartománya 20 és 25 között van.
Prevalencia
Egy adott területen a vizsgált betegségben szenvedők aránya a teljes populációhoz viszonyítva.
HBA1c
Glükózmolekulákkal összekapcsolt hemoglobin, cukorbetegekben megnő a koncentrációja.
Orális tolerancia
Az a folyamat, melynek során a korai életszakaszban az immunrendszer "megtanulja", hogy egyes szájon át bevitt antigénekkel szemben ne indítson immunválaszt.
Adjuváns
Az antigénválaszt erősítő immunológiai tényező.
Gram-negatív baktérium
A Gram által kidolgozott festési eljárással rózsaszínűre festődő baktériumok, sejtfaluk szerkezete különbözik a Gram-pozitívakétól.
Endotoxin
A Gram-negatív baktériumok sejtfalának egyik komponense.