Klement Zoltán

II. Az általános, nem-specifikus ellenállóképesség

8. ábra

Olyan szélsőséges körülmények között, amikor az általános védekezési mechanizmusok már nem működnek, még az eredetileg rezisztens növények is áldozatul esnek a mikroorganizmusoknak. Szép példa volt erre egy kubai élményem. Ebben az országban nem olyan nehézkes a vásárlás, mint nálunk. Nálunk ugyanis az emberek jó része elmegy valamelyik nagy szupermarketbe, és ott megveszi a kisuvikszolt, ragyogó, válogatott gyümölcsöt, vagy éppen káposztát - nem úgy, mint Kubában, ahol házhoz hozzák az árut. Így történt, hogy egyik délután megérkezett egy teherautónyi káposzta, leöntötték a nagy bérház udvarára azzal, hogy a lakóközösség szétossza egymás között. Mivel Kubában nem sietnek el semmit, az emberek abban maradt, hogy majd "manana" (holnap). Másnap reggel nem volt mit szétosztani, mert a szubtrópusi, szélsőséges klímában a káposzta bűzös illatok kíséretében szétfolyt. Ez az eset számomra élő példa volt arra, hogy a lágyrothadás kórokozó baktériuma az Erwinia carotovora ilyen szélsőséges körülmények között, ha már a növény nem tud védekezni, milyen gyorsan és tömegesen fel tud szaporodni.

9. ábra

10. ábra

11. ábra

Szélsőségesen alacsony hőmérsékleten, 10 ^oC alatt az általános rezisztencia gyengén vagy már egyáltalán nem működik (9. ábra). Ez a körülmény ad lehetőséget egyes alkalomra váró opportunista patogéneknek az őszi lehűlések alkalmával a tömeges felszaporodására és járványkeltésre, például a paprikatermésen (10. ábra).

12. ábra

13. ábra

^₂₂