Emberi hiba okozta az osztrák sajtfertőzést

Tévedésből elcserélték a gyártás közben használt baktériumkultúrát azoknál a sajtoknál, amelyek miatt Ausztriában és Németországban nyolcan haltak meg. A cég szerint így emberi mulasztás volt a sajtfertőzés oka.

Prolactal nevű osztrák sajtgyártó vasárnap bejelentette, hogy a gyártás közben történt emberi mulasztás miatt történt a nyolc ember halálát okozó sajtfertőzés.

A linzi központú osztrák cég közlése szerint 2009 novemberében a lisztéria elleni védelmet szolgáló baktériumkultúrát tévedésből egy olyanra cserélték, amely nem nyújtott megfelelő védelmet. A fertőzött sajtok miatt nyolcan haltak meg Ausztriában és Németországban.

Az érintett tejtermékből Ausztriában, Csehországban, Németországban, Lengyelországban és Szlovákiában vehettek a vásárlók. A cég lisztéria baktériummal fertőzött termékeit január 23-én vonták ki a forgalomból.