Egészben sült keszeg üvegtésztával
Hozzávalók: 40 dkg üvegtészta, 4 db keszeg, só, bors ízlés szerint
A dresszinghez: 1 fej lilahagyma, 2 db újhagyma, 2 db zöldcitrom, 3 db chili, 4 ágacska menta, 1 csomag snidling
Elkészítési idő: 55 perc
Egy adag: 1720 kJ/410 kcal
Ajánlott ital: száraz rosé - Szekszárdi Merlot Rosé 2004
Üvegtésztában sült harcsafilé
Hozzávalók: 60 dkg harcsafilé, 2 cm gyömbérgyökér, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál szójaszósz, 20 dkg üvegtészta, 5 dkg kukoricaliszt, 2 db tojás, só, olaj a sütéshez
A szószhoz: 2 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál rizsecet, 1 evőkanál cukor, 2 db chilipaprika, 1 db újhagyma
Elkészítési idő: 70 perc
Egy adag: 2080 kJ/490 kcal
Ajánlott ital: száraz fehérbor - Somlói Juhfark 2002