Sztárdiéták, diétasztárok

Hollywoodban soha nem lehetsz elég karcsú, vagy elég gazdag - tartja a mondás. A hírességek mindent megtesznek azért, hogy alakjukat megőrizzék, vagy épp visszanyerjék ifjúkori vonalaokat - szerencsére, nem csak az egészségtelen, gyors, de tartós eredményt egyáltalán nem ígérő divatdiétáknak vannak követőik: a legtöbb sztár - csakúgy, mint a dietetikus szakemberek - a teljes életmódváltásra esküszik.

Alicia Silverstone ajánlásával: vegetáriánus étrend

A színésznő - akit egy ideig, az egyik Batman-filmbéli Batgirl szerepe után, Fatgirlnek becéztek - annak köszönheti húsz kilós súlycsökkenését, hogy felhagyott a húsevéssel. Silverstone állítja: nemcsak karcsúbb lett, de a bőre és a haja is megszépült. A vegetáriánusságnak, azaz a húst elhagyó étrendnek az etikai "előnyökön" kívül sok, pozitív egészségügyi hatása van. A növényi táplálékokban általában kevesebb az energia, mint az állati eredetű ételekben. A növények rosttartalma magas, így segítenek megelőzni a székrekedést, kedvezően befolyásolják a zsír- és szénhidrát-anyagcserét, ráadásul hamarabb eltelítenek. A zöldségekben és gyümölcsökben ráadásul rengeteg vitamin és ásványi anyag található, amelyek elengedhetetlenek a szervezet megfelelő működéséhez.

Mit lehet és mit nem?
A vegetáriánusságnak több altípusa létezik: azoktól, akik csak gyümölcsöt esznek, egészen azokig, akik még a halat is beépítik az étrendjükbe. A vegetáriánusok - a közhiedelemmel ellentétben - nagyon változatosak étkezhetnek: zöldésegk, gyümölcsök, magvak, gabonafélék, szójatermékek jelenthetik a fő táplálékaikat.

Várható eredmények
A vegetáriánusok nem elsősorban lefogyni akarnak, hanem teljesen megváltoztatni az étrendjüket - akár egészségügyi okok miatt, akár meggyőződésből -, a fogyás csak "kellemes mellékhatásként" jelentkezik. A gyakorló vegetáriánusok arról számolnak be a kölönböző fórumokon, hogy a húsmentes étrendre való áttérés után egy-két héttel már érezték a pozitív hatásokat.

Pro és kontra
A megfelelően összeállított, vegetáriánus étrend egészséges és kiegyensúlyozott, ám könnyen felléphetnek hiánybetegségek. A fő tápanyagok, amelynek pótlására általában figyelni kell: a fehérje, a vas, a kalcium, a cink és a B12 vitamin. A szakemberek azt ajánlják, hogy aki a vegetáriánusság mellett dönt, mindenképpen szedjen valamilyen multivitamint vagy táplálék-kiegészítőt.

Sarah Ferguson ajánlásával: Weight Watchers diéta

A yorki hercegnő sokáig küzdött a súlyával, majd rátalált a Weight Watchers programra - amelynek egy ideig reklámarca is volt -, és a diétás programnak köszönhetően sikerült lefogynia, sőt, hosszú ideje tartja is az alakját. A Weight Watchers rendszerben nincsenek tiltott vagy engedélyezett ételek, ám az egyes táplálékokat pontokkal látják el. A diétázó induló súlya határozza meg, hány pont értékű ételt vehet magához egy-egy nap. Ha a diétázás mellett még sportol is az illető, akkor ezzel plusz pontokat szerezhet magának. A Nagy-Britanniában hatalmas népszerűségnek örvendő program emellett klubokat és rendszeres, heti foglalkozásokat is kínál a fogyni vágyóknak, ahol a diétázók megoszthatják egymással a tapasztalataikat.

Mit lehet és mit nem?
Bár nincsenek tiltott ételek, a nagyon hízlaló fogások magas pontértékkel rendelkeznek, míg a zöldségek, gyümölcsök és sovány húsok alig "használnak" el pontot (egy tábla csoki 13 pont, míg ugyanakkora súlyú gyümölcs csak 1). A napi megengedett pontszám 20 és 35 között változhat (súlytól függően) - a minimumot mindenképpen el kell fogyasztani, de a maximumot nem szabad túllépni. A pontokat meg is lehet spórolni (pl. egy nagy vendégség előtt), 20 perc mozgással pedig plusz egy pontot szerezhetünk.

Várható eredmények
A diéta lassú, de biztos fogyást és egy új étkezési rendszerre való átállást ígéri, heti 0,7 és 1 kg közötti fogyással. A diéta korlátlan tartható, és a beszámolók szerint volt, aki ötven-hatvan kilótól szabadult meg a segítségével, s a slanksága maradandó volt.

Pro és kontra
A diéta elég kiegyensúlyozott, változatos, de elsőre egy kicsit bonyolult. A pontértékeket és az adagokat figyelni az első időszakban nehézkes lehet, de utána "rááll" az ember szeme. A program nagy előnye - legalábbis külföldön - hogy a klubvezetők, segítő tanácsadók a diétázók lelkét is ugyanolyan fontosnak tartják, mint a testüket, és a fogyásra mentálisan is felkészítik őket.

Jessica Simpson ajánlásával: ötfaktoros diéta

A gömbölyded formáiról híres énekes-színésznő a Hazárd megye lordjai című filmhez hozta magát formába a Harley Pasternak nevével fémjelzett, egyszerűen követhető ötfaktoros diétával. A program lényege: naponta öt étkezés, az étkezések összeállításánál öt fő szabályt kell követni, minden étkezést úgy kell összeállítani, hogy azok csak öt összetevőt igényeljenek és öt perc alatt el lehessen készíteni őket. Emellett, hetente ötször 25 perc testmozgást írt elő Pasternak, minden alkalommal 5-5 gyakorlattal.

Mit lehet és mit nem?
Az ötfaktoros diéta alapja, hogy az ételeket úgy álítsuk össze, hogy azok megfeleljenek öt kritériumnak: alacsony zsírtartalmú fehérjék, lassan felszívódó szénhidrátok, magas rosttartalom, egészséges zsírok és sok cukormentes folyadék alkossa az alapvetően alacsony kalóriatartalmú étrendet. A diéta nagy előnye - és egyben vonzereje is - hogy heti egy "csaló" napot is megenged, amikor azt ehetünk, amit csak akarunk.

Várható eredmények
A fórumokon olvasható beszámolók szerint az ötfaktoros diétával, két hónap alatt 8-10 kilótól is meg lehet szabadulni - a legtöbben azonban arról írtak, hogy sokkal egészségesebbnek és energikusabbnak érezték magukat, és jót tett nekik, hogy rendszerezni tudták az életüket.

Pro és kontra
Szuperegyszerű, könnyen követhető diéta, változatos étrenddel (amelynek csak a fogyokúrázó fantáziája szab határt); ráadásul a mozgást is a program szerves részének tekinti, így arról nehezebb "elfeledkezni".

Beyoncé ajánlásával: limonádé diéta

A Dreamgirls című film főszereplője néhány hét alatt fogyott sokat a szerep kedvéért, egy szigorú, de hatásos, alapvetően méregtelenítésre szolgáló módszerrel, a limonádé-diétával. A módszert az 1940-es években fejlesztette ki Stanley Burroughs, aki azt állította, hogy a program segítségével megszabadulhatunk a szervezetünkben felhalmozódott méreganyagoktól, és néhány felesleges kilótól is. Az eredmény azonban egyáltalán nem tartós - ezt maga Burroughs is kijelentette -, csak egy-egy fontos esemény előtt érdemes bevetni, mint "végső menekülési lehetőséget".

Mit lehet és mit nem?
A program nagyon egyszerű, de nagyon szigorú: naponta 6 pohár forrásvizet lehet csak inni, melyben elkeverünk 2-2 evőkanál juharszirupot és frissen facsart citromlevet, végül megfűszerezzük fél-fél kiskanál cayenne borssal (ez utóbbi állítólag gyorsítja az anyagcserét). A diétát maximum két hétig lehet tartani, és mielőtt visszatérnénk a normális étrendre, érdemes néhány átvezető napot tartani, zöldséglevesekkel, főtt rizzsel vagy joghurttal.

Várható eredmények
Két hét alatt 5-6 kilótól is meg lehet szabadulni - ennek jó részét azonban visszahízzuk, ha visszatérünk a korábbi étrendünkre.

Pro és kontra
Mint minden villámdiétát, ezt sem szabad két hétnél tovább folytatni, mert szinte minden tápanyagtól megfosztja a szervezetet. Az alacsony kalóriabevitel pedig könnyen legyengítheti a szervezetet - ezért csak vészhelyzetben ajánlott kipróbálni!