Gronkowskit a 2010-es újoncbörze második körében választotta ki a Patriots, miután több csapat is félt tőle, mert már egyetemi évei alatt is volt egy súlyosabb sérülése. Bill Belichick viszont nem, és ekkor is belenyúlt a tutiba.
A kétméteres, 120 kilós tight end falemberekre jellemző méretekkel rendelkezett, de olyan képzett volt, mint a legjobb elkapók.
Már újoncként azonnal Tom Brady egyik kedvenc célpontja lett, 10 touchdownt kapott el, ráadásul blokkolásban is a legjobbak közé tartozott. Második idényében szintet lépett, a New England mind a 16 alapszakaszmeccsén kezdett, végül 90 elkapásból 1327 yardot gyűjtött, volt 17 elkapott és egy futott hatpontosa is. Az egy idényben szerzett 18 TD a mai napig rekord az NFL-ben a tight endek között.
Előbbivel egyébként nemcsak a tight endek között, hanem az egész NFL-ben az élen végzett, ráadásul a rájátszásban további hármat tett hozzá, hatalmas szerepe volt abban, hogy a Patriots bejutott a Super Bowlba, de ott a New York Giants legyőzte őket.
2012 nyarán rekordszerződést írt alá, a következő szezontól viszont ismét elkezdték üldözni a sérülések. Egy teljesen ártalmatlan szituációban eltörte az alkarját, majd úgy tért vissza néhány héttel később, hogy nem épült fel teljesen, és rásérült. Fél év alatt négyszer kellett megoperálni csak ezt a testrészét, valamint egy gerincműtéten is átesett. Emiatt a következő idény első hónapját kihagyta, majd decemberben kettős térdszalagszakadást szenvedett.
Ezt követően még erősebben tért vissza, 2014-ben ismét átlépte a 10 touchdownos határt, harmadszor került be az év álomcsapatába, a szezon végén pedig karrierje első Super Bowl-győzelmét ünnepelhette. 2015 hasonlóan sikeres volt számára egyénileg, ismét 10 TD fölött végzett (az egyetlen tight end, akinek ez ötször sikerült), a Patriots azonban kikapott az AFC-döntőben. Majd jött egy újabb, sérülésekkel nehezített szezon, amelynek a második felét ki kellett hagynia egy újabb hátműtét miatt, viszont a csapat ismét bajnok lett. 2017-ben magához képest egészséges tudott maradni, amelynek egy újabb, 1000 yard fölötti szezon lett a vége (ez volt neki a 4., ami a tight endek között holtversenyben az első), majd a rájátszásban és a Super Bowlban is brillírozott, igaz, a Philadelphia Eagles legyőzte a New Englandet.
Már ekkor eljátszott a visszavonulás gondolatával, heteken keresztül csak találgatni lehetett, hogyan dönt. A teste folyamatosan tiltakozott a folytatás ellen, alig volt már ép testrésze, ráadásul több agyrázkódást is elszenvedett.
Végül visszatért 2018-ra, de a teljesítménye elmaradt a megszokottól, sebessége is látványosan megkopott, viszont még így is elképesztően hasznosan játszott. Stasztikailag élete egyik leggyengébb idényét produkálta, de a playoffra még egyszer megrázta magát, és újabb bajnoki címhez segítette a New Englandet.
Másfél hónapnyi bulizás és pihenés után egy megható Instagram-posztban jelentette be, hogy ennyi volt. Mint írja, egy álma vált valóra azzal, hogy 20 évesen bekerült a ligába, az elmúlt kilenc évért pedig rendkívül hálás a csapatnak, Bill Belichicknek, a társaknak és a szurkolóknak is. Élete legnehezebb döntését hozta meg azzal, hogy befejezi pályafutását. Még nem tudja, mit hoz számára a jövő, de már nagyon várja ezt az új fejezetet.
Egy fantasztikus adottságú játékos búcsúzott el az NFL-től, aki a tökéletes amerikaifocista prototípusa lehetett volna, ha kevésbé sérülékeny. Teste volt a legnagyobb fegyvere, ugyanakkor többször is cserben hagyta. Egy igazi gőzmozdony volt a pályán, akit egy az egyben lehetetlen volt megállítani, de sokszor két ember is kevés volt hozzá. Tom Brady számára ideális célpont volt, aki hihetetlen sebessége miatt nem csak az end zone-ban jelentett a védők számára megoldhatatlan feladatot.
16 különböző NFL-rekordot hagy maga után, és bátran ki lehet jelenteni, hogy az elmúlt évtized egyik, ha nem a legjobb játékosáról beszélünk.
Főleg akkor, ha az irányítókat kivesszük a mezőnyből.
"Gronk" nemcsak a pályán, de azon kívül is egy igazi karakter volt, aki bohóckodásaival mindenkit meg tudott nevettetni. Szinte biztos, hogy nem fog eltűnni és szem előtt marad, a szórakoztatóipar egy ideális következő állomás lehet számára.