Ettől az apró trükktől lesz tökéletes az air fryerben sült csirkecomb

Képünk illusztráció

Fotó: Elena Veselova

A manapság oly népszerű air fryerekben szinte bármi megsüthető, legyen szó melegszendvicsekről, halakról, zöldségekről, húsokról, desszertekről: tényleg mindenre alkalmas. Éppen ez okból érdemes a hét elején is már üzembe helyezni, és egy finom csirkecombreceptet kipróbálni, ami tartalmaz egy apró trükköt. Mutatjuk.

Hogy miért jó air fryerben sütni a csirkecombot? Egyrészt mert nagyon egyszerű, hiszen nem kell mást tennünk, mint bekapcsolni a sütőt, a combokat fűszerezni és a kosárba tenni, beállítani az időt. Másrészt a végeredmény sokkal finomabb lesz, mint sima sütőben sütve, hiszen kívül ropogós, belül szaftos lesz a sült.

Sült csirkecomb

Hozzávalók:

• 4 db csirkecomb
• 2 ek. olívaolaj
• 1 tk. fokhagyma por
• 1 tk. vöröshagyma por
• 1 tk. piros paprika
• 1 tk. kakukkfű
• 1 tk. szárított oregánó
• 1 tk. só
• ½ tk. bors
• ½ tk. cayenne bors

Megéri air fryerben készíteni ezt az ínycsiklandó fogást
Fotó: Elena Veselova / Shutterstock

Elkészítése:

1. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
2. A combokat papírtörlővel szárazra töröljük és félretesszük.
3. Egy kis tálba összekeverjük a hagymaporokat, a paprikát, a kakukkfüvet, az oregánót, a sót, a fekete borsot és a cayenne borsot.
4. Bedörzsöljük a combokat olívaolajjal, majd egyenletesen beszórjuk a húst a fűszerkeverékkel. Ha extra ropogós bőrt szeretnék, a fűszerezés után a csirkehúst főzőspray-vel lefújjuk.
5. A combokat a sütő kosarába tesszük, ügyelve, hogy a húsok ne fedjék egymást. Kb. 12-15 percig sütjük, majd megfordítjuk a húsokat. További 12-15 percig sütjük, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 164 fokot, és a bőr ropogós és aranybarna nem lesz.
6. És a legfontosabb: tálalás előtt legalább 5 percig pihentetjük a húst! Ezzel az egyszerű lépéssel a hús puha és lédús marad.
7. Tálaljuk sült zöldségekkel, salátával vagy burgonyapürével.

Ha további konyhai praktikákra és finom receptekre is kíváncsi, akkor látogasson el a Mindmegette oldalára!